73 / 131
Рестораны высокой кухни «Calima» в Марбелье и «Manzanilla»
в Нью-Йорке, две мишленовские звезды, кейтеринг с логотипом
«
Contra
dición» (то есть «против течения») — все это детища
молодого повара Даниэля Гарсия. Очень знаменитого, но без тени
напыщенности. Дани, как все называют его, настоящий андалусец:
открытый, веселый и страстный по отношению к любимому делу.
аниэль
Гарсия:
ИЗВЕСТНЫЙ ИСПАНСКИЙ
РЕСТОРАТОР УГОСТИТ СВОИМИ
ЗАКУСКАМИ ГОСТЕЙ
«ПИРА ЦВЕТОВ», КОТОРЫЙ
ПРОЙДЕТ В МАРБЕЛЬЕ
5 ОКТЯБРЯ НЫНЕШНЕГО ГОДА,
И ПОДЕЛИТСЯ С ЧИТАТЕЛЯМИ
«ЛИНДЫ» СЕКРЕТАМИ
ЭЛИТНОЙ КУХНИ.
удобная роскошь
высокой кухни
Д
п
ерсона
LINDA
(
22)
2012
72
LINDA22_072-077_Persona.indd 72
31/07/2013 09:39