87 / 108
Н
Текст: Рикардо ГАЛЕОТЕ
овогодний
бокал вина
Для зимних торжеств и вечеринок мы выбрали интересные и очень необычные вина.
За небольшим исключением большинство из них доступны в винотеках, хотя и не произ-
водятся в огромных количествах. Начнем наш обзор с известных видов каталонской кавы
Gramona III Lustros иVilarnau vintage, которая, кстати, принадлежит андалусийской группе Гонсалес
Биасс. Среди белых вин остановимся на довольно специфичных Pazo de Señorans и Émina. Их осо-
бенность в том, что при их изготовлении используется только один сорт винограда, причемисконно
испанский (в одном случае, это альбариньо, а в другом, - вердехо). Поговорим мы и о разных типах
бодег. К примеру, Пасо де Сеньоранс принадлежит галисийской семье, которая сама, с небольшим
количеством наемных работников, трудится на всех этапах винодельческого процесса. Никакого
сравнения с бодегой Эмина, входящей наряду с другими шестью винными хозяйствами в группу
Матарромера (Кастилия Леон). В заключение познакомимся с уникальным вином из Рибера де Дуэ-
ро. Rolland&Galarreta 2010 было создано французом и испанцем, чтобы угодить вкусам предста-
вителям и той, и другой нации. Его цена не отличается демократичностью, да и вообще достать его
непросто, зато усилия и затраты с лихвой возмещаются вкусовыми качествами этого напитка.
VILARNAU VINTAGE 2009
D.O. Cava
Виноград:
макабео, парельяда и шардоне
Довольно элегантный внешний вид, и не менее роскошное содержание. Вели-
колепно сочетается с фуа-гра, холодными морепродуктами или десертом. Бо-
дега Кастель де Виларнау невелика, и она специализируется на изготовлении
только эксклюзивных видов кавы. Хозяйство была основано еще в 1948 году, и
с переходом в 1982-м в группу Гонсалес Биасс не потеряла свою качественную
идентичность. Об этомлишнийраз напоминает и то, что выдержка этогоигри-
стого вина составляет минимум 4 года.
ЗИМА ЩЕДРА НА ПРАЗДНИКИ И ДОЛГИЕ ЗАСТОЛЬЯ В КРУГУ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ.
А БЛИЗКИМ ЛЮДЯМ ТАК ХОЧЕТСЯ ПРЕДЛОЖИТЬ САМЫЙ ЛУЧШИЙ НАПИТОК!
к
луб гурманов
LINDA
(
24)
2013
96