102 / 126
Погода в межсезонье подобна
рулетке в казино. В солнечный
день вдруг закрапает дождик,
а вечером и вовсе становится
прохладно… Так и хочется днем
отведать бокал молодого вина,
а вечером пропустить рюмку
сладкого.
O
Текст: Рикардо ГАЛЕОТЕ
сенний
бокал вина
Непостоянство осенней погоды определило наш выбор вин в этом сезоне: это обязательно бу-
дут напитки с выдержкой в бочках минимум 12 месяцев. Речь пойдет, например, об интерес-
ном и уникальном в своем роде продукте бодеги Итсасменди, где баскский сорт винограда
хондарраби белтса удачно сочетается с французским пино нуар. С арагонских предгорий Пи-
ренеев мы возьмем розовое вино одной из бодег марки Сомонтано, которое так приятно при-
губить в жаркие дни бабьего лета. Нельзя пройти мимо напитка, производимого в бодеге Тор-
рес (марки Пинедес), которая поставляет свою продукцию в 120 стран мира, включая Россию.
Мы остановимся и на вине, которое предлагает бодега Лан, входящая в состав марки Риоха
(управление которой, к слову, взяла на себя важная финансовая группа Португалии).
Завершит наш обзор малагское вино, производимое в восточной части этой провинции.
Местность Аксаркия неслучайно славится своими великолепными сладкими винами. В ста-
рые добрые времена на повозках и пароходах их поставляли к столам императорских особ Ев-
ропы и России...
ALQUÉZAR rosado 2012
D.O. Somontano
Виноград:
темпранильо и гарнача
Розовое вино с фруктовым ароматом из натуральных продуктов соб-
ственной ферментации. Alquézar 2012 — яркий пример питкого вина, в
котором фруктовый букет попадает на все органы восприятия (нос, язык),
поддерживая приятную свежесть напитка.
Бодеге Пиринеос удалось создать то, что придется по вкусу всем поклон-
никам вин. Это розовое вино мы дегустировали с дорадой на шпажках и
салатом из красного перца по-малагски: сочетание получилось прекрас-
ным.
РЕКОМЕНДАЦИИ
ЖУРНАЛА LINDA
LINDA
(
23)
2013
104
к
луб гурманов
LINDA23_104-106_Vinos.indd 104
26/09/2013 13:43