лось сохранить наши отношения на уровне друж-
бы. Я встретился с Аристотелем Онассисом и ска-
зал, что у него прекрасная дочь, но я на ней не же-
нюсь, хотя всегда буду ей другом и помощником
в жизни. Так оно и случилось. Годы спустя, когда
погиб ее брат, отец, а еще ранее мать, она осталась
совсем одна, я пригласил ее в Испанию и старался
смягчить, чем мог, ее горе. Она слишком доверя-
ла людям, я ее предупреждал: «Кристина, многие
из твоего окружения находятся рядом с тобой из-
за денег». Она была богатая женщина, но несчаст-
ная. Это еще раз говорит нам о том, что богатство
само по себе не делает нас счастливыми.
Linda:
Как автор книги «Понимать вино» вы
могли бы просто и кратко объяснить, как рас-
познать хорошее вино?
— Вино должно иметь насыщенный фруктовый
запах, лучше, когда ароматов несколько, они яр-
кие и незабываемые — как роскошный парфюм.
Во рту должны быть вариативные тона вкуса (та-
бак, специи). Наконец, вино должно отражать
свое происхождение (землю и климат) и иметь
свою «личность». Именно этим отличаются ви-
на «де паго».
Linda:
Как вы воспитывали своих детей?
— Я старался их воспитать так, чтобы они были
терпимы и вежливы со всеми. Неважно, кто перед
тобой: член королевской семьи или простой рабо-
чий. Ко всем относись с уважением, будь привет-
лив и любезен. В политике — либерализм. Обяза-
тельное знание иностранных языков. Я видел их
«гражданами мира», которые не будут кичиться
тем, что, мол, «все наше, испанское, — самое луч-
шее». Быть патриотом и любить свою страну —не
значит не принимать все хорошее, что есть в дру-
гих странах. А во всем остальном давал им сво-
боду — стать такими, какими они хотят, изучать
то, что пожелают, и т.д. Мой старший сын Ману-
эль возглавляет европейское отделение City Bank.
Сандра ведет бодегу, Тамара работает в мире мо-
ды, а также организует презентации и праздники
в нашей компании, Дуарте изучает экономику в
университете, и Альдара учится в школе.
Linda:
Что лежит в основе блестящего успеха
вашего оливкового масла?
— Труд и изыскания. Мы выращиваем оливы с
XIII века. Я привез из Флоренции настоящего гу-
ру оливкового масла, что мне стоило немалых
трудов. Мы создали отжим, который сохраняет
свои антиоксидантные свойства намного дольше,
чем обычное масло. Вот почему Flos Olei, наиболее
влиятельный каталог, среди 2800 разновидностей
из 40 стран оценил именно «Oleum Artis Marqués
de Griñon».
Linda:
Вы возглавляете Ассоциациюиспанских
брендов люкс, чем она занимается?
— В ассоциацию входят известные испан-
ские марки (Loewe, Numanthia, Lladró, Carrera y
Carrera, Natura Bissé, Sotogrande). Мы хотим под-
держать производителя всего штучного, элитно-
го, уникального — и с этой целью в других стра-
нах Европы представляем испанские изделия —
от хамона до автомобилей...
Linda:
Дон Карлос, вы считаете себя счастли-
вым человеком?
— Да, ведь я живу и тружусь так, как мне хочет-
ся. У меня прекрасные отношения со всеми деть-
ми — от старшего, которому 48 лет, до младшей
дочери, которой исполнилось 18. Они такие раз-
ные, но со всеми я нахожу общий язык.
Linda:
Что бы вы пожелали читателям нашего
журнала?
— Вы не ошиблись в выборе страны: у испанцев
и русских много общего в ценностях и увлечени-
ях, мы общительны, нам нравится веселье. Рож-
дественский бал в Марбелье меня поразил своей
праздничностью, и я от души танцевал, и с таки-
ми прекрасными женщинами!
●
ПРИСТРАСТИЯ
Гастрономия (я являюсь вице-
президентом королевской
гастрономической академии),
классическая музыка и охота.
●
ЛЮБИМАЯ МУЗЫКА
Чайковский, Моцарт, Фалья.
●
ЛЮБИМАЯ КНИГА
«Дон Кихот», ведь это наш регион,
Ла-Манча!
●
ЛЮБИМАЯ ПОСЛОВИЦА
Неточная цитата из «Кихота»:
«Свобода, Санчо, это самая высшая
награда, которую небеса подарили
человеку, и с ней не сравнятся
никакие сокровища».
●
ЛЮБИМОЕ БЛЮДО
Тортилья, которую готовят у нас в
Мальпика-де-Тахо.
Оливковое масло «Oleum Artis Marqués
de Griñon» завоевало наибольшее число
очков, данных экспертами престижного
гида в мире масел Flos Olei для 2013 г.
г
ость
LINDA
(
20)
2013
72
